Палачинки со Еурокрем и банани

Кој не сака палачинки нека крене рака. Јас ги обожавам.
Од многуте рецепти кои досега ги имам испробано, еве еден Неготински, за овој нема утка. Секако дека мора да имате и добра тава која не се лепи.

За тестото:
1. 250ml кисела вода
2. 1 јајце
3. 3 супени лажици зејтин
4. малку сол (неколку зрнца)
5. 10 супени лажици брашно (рамни)

За Фил:
Еурокрем-Таково (првиот, вистинскиот и единствениот)
2-3 банани

Подготовка на тестото: Во поголем сад се става се освен брашното, се меша добро со жица за матење. Постепено се додава брашното. Смесата треба да биде глатка.

Се црпе од смесата и се става толку колку да се обложи тавата. Се превртуваат за да се испржат и од двете страни. (За ова треба да сте махер, а и ако некоја ви заврши на подот при првите неколку обиди, без секиранција, ќе научите)

Од оваа смеса излегуваат негде околу 9 палачинки во средна големина.

Секоја се премачкува со еурокрем, се става банана и се завиткува во ролат.
Палачинките може да ги филувате и како солено предјадење со шунка, кашкавал, ќешап...
Ама јас си ги сакам вакви, класика. :)



И тоа е тоа.