Sunday, August 30, 2009

Мафини со моркови и ананас



За 12 мафини потребно е

1 cup = 250 гр

1. 2 и пол cup брашно
2. 2 мали лажички пециво
3. пола лажичка сол
4. 1 и пол лажичка цимет
5. пола лажиќка морско оревче
6. 2 јајца
7. пола cup кафеав шеќер
8. пола cup зејтин
9. 1 cup исечкан ананас на коцки
10 1 и пол cup рендани свежи моркови

Подготовка

Во еден сад изматете ги јајцата со шеќерот се додека не добиете густа смеса.
Во друг сад измешајте го брашното и сувите состојки. Во смесата со јајцата додадете го зејтинот и мешајте со лажица. Потоа додадете ги и сувите состојки, мешајќи со лажица се додека не добиете еднолична смеса. Мешајте подолго време, на прв поглед брашното може да изгледа дека е многу за таа доза, но сето убаво ќе се соедини откако ќе мешате повеќе време.
Ставете од смесата во калап за мафини и печете околу 15-20 мин во загреана рерна на 425F.

No comments: